Предимства на готвенето Sous Vide с системата Hendi Sous Vide

• Задържане на аромати, сокове, витамини и минерали. 
• Продуктът е равномерно приготвен и остава пълен с вкус, мек и сочен. 
• Минимална загуба на обем. 
• Продуктът може да се съхранява за по-дълго време, защото е опакован във вакуум. 
• По-бързо маневриране благодарение на вакуума. 
• Минимален надзор, необходим при готвене и регенериране. 
• Позволява подготовка извън пиковите часове. 
• Приготвеният продукт може да се сервира по всяко време. 
• Еднакво подходяща както за единични порции, така и за големи количества.